島情報−122

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ドラゴンフルーツ
             いかにも南国の果物という気がして 最初にこの果物を見た時 私は しばらく立ち止まったまま見とれてしまいました。果肉の中のゴマ粒のような黒い種子は取り除かずに果肉ごと食べられます。

  他のフルーツと違い加糖ではなく、ブドウ糖なので糖度は高いようですが、、さっぱりとした甘味でシャリシャリとした食感です。果肉が鮮やかな赤のものは もっと甘みが強く感じられます。食したことは無いのですが黄色の果皮のものもあります。酸味がほとんどないのが特徴です。

 花は月下美人のように一夜だけ咲きます。白く妖艶で みごとな花です。

          伊藤 典子(2009.11.2)